イソフラボンとろう!

大豆類に含まれるイソフラボン。
それが腸内で代謝され、エクオールというのが生成されるんだって。
もとのイソフラボンよりも脂質代謝、癌予防効果、
などなどにいいんだって。
でもエクオール産生できる人は日本人でも
約半分で年配の方が多いみたい。

昔からずっとたくさん大豆類をとってるからかな。
最近の人は食べ物が欧米化してるものね。
やはり、豆腐や味噌汁など食した方がいいんだなぁ。
私は結構食べてます。
これからの冬の寒いときなんか、
やはり味噌汁で暖まりたいものね。
とりすぎても塩分は気になるけど。

わかめと豆腐の味噌汁だけでも美味しいものなぁ。
わかめといえば、そういった海藻を消化できるのは
日本人ならではなんだって。
おもしろいですね。
欧米人の方にはないみたい。
やはり大昔からの習慣というか
民族の食べてきたものによるんですね。
そう思うと日本人だから食べれる海藻もしっかりとって、
大豆イソフラボンでしっかりやせて、美しくなりたいです!


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